Lax med Risotto

← Startsidan | 2014-02-09 | 00:14:17 | Allmänt | 1 Kommentarer
 
Detta var det jag och Nermin lagade idag, det var väldigt gott, receptet är hittat på ICAs hemsida. 
 
Recept för fyra personer
 
  • 4 portionsbitar laxfilè (à 140 g)
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk citronpeppar

Purjorisotto

 
  • 2 purjolökar
  • 3 dl avorioris eller långkorningt ris
  • 1 msk olja
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 7 1/2 dl vatten
  • 1 krm peppar
 

Så här gör du

 
  1. Sätt ugen på 225°C.
  2. Tina laxen enligt förpackningens anvisning. Lägg laxen på ett ugnssäkert fat och krydda med hälften av saltet och citronpeppar.
  3. Tillaga mitt i ugnen i ca 15 minuter.
  4. Risotto: Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjo och ris i oljan någon minut.
  5. Koka upp buljongtärningarna och vatten. Späd riset med lite av buljongen. Rör om och späd i omgångar under kokningstiden, ca 20 minuter.
  6. Smaka av med resten av saltet och peppar.
Kommentera Inlägget
Emma

Vad musmsigt det såg ut, önskar att jag hade kunnat varit där med er

2014-02-11 | 03:30:35

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback